Engenharia Alimentar

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Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água

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Segurança e Qualidade de Queijos - Usado

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Frio no Setor Alimentar (O) - Usado

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Regime Geral da Rotulagem Alimentar - Usado

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Manual de Segurança Alimentar - Da Origem ao Consumo - Usado

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HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar (2.ª Edição) - Usado

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La biblia del pan

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El gran libro del queso

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El arte de narrar la historia, los aromas y los sabores del queso

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LOS ALIMENTOS. Componentes básicos - Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos

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Food Defense – 2ª Edição - eBook

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