Na presente edição, o autor, para além de ter procedido a algumas alterações decorrentes da evolução de conhecimentos entretanto verificada, desenvolveu algumas matérias, referentes sobretudo aos «novos corretivos orgânicos», que considerou de interesse para uma mais correta avaliação das possíveis relações entre o uso dos fertilizantes e a defesa da qualidade do ambiente. De qualquer modo, o livro, tanto em termos de conteúdo, como de objetivos a atingir, é semelhante às edições anteriores. Com o presente livro, o autor, que durante cerca de 45 anos exerceu toda a sua atividade docente e técnico-científica no domínio das relações entre as características dos fertilizantes e as das plantas e solos em que são aplicados, pretende, basicamente, atingir dois objetivos: proporcionar aos alunos dos ensinos universitário e politécnico uma base para o estudo das matérias situadas no âmbito da nutrição vegetal, fertilidade dos solos e fertilização; e aos técnicos, em particular aos da extensão rural, um guia suscetível de ser utilizado quando necessitem de aconselhar os agricultores quanto ao uso dos fertilizantes.
1. Crescimento vegetal 1.1. Fatores de crescimento vegetal 1.1.1. Fatores genéticos 1.1.2. Fatores ambientais 1.2. Leis do crescimento vegetal 1.2.1. Lei do mínimo 1.2.2. Lei dos acréscimos de rendimento decrescentes Resumo 2. Nutrição vegetal 2.1. Macronutrientes principais 2.1.1. Azoto 2.1.2. Fósforo 2.1.3. Potássio 2.2. Macronutrientes secundários 2.2.1. Cálcio 2.2.2. Magnésio 2.2.3. Enxofre 2.3. Micronutrientes 2.3.1. Micronutrientes catiões 2.3.2. Micronutrientes aniões 2.4. Elementos benéficos 2.4.1. Sódio 2.4.2. Silício 2.4.3. Cobalto 2.4.4. Alumínio 2.4.5. Outros elementos eventualmente benéficos 2.5. Elementos tóxicos 2.6. Interaç ões de nutrientes 2.6.1. Antagonismo iónico 2.6.2. Sinergismo iónico 2.7. Absorção dos nutrientes 2.7.1. Aproximação dos nutrientes 2.7.2. Teorias da absorção Resumo 3. Composição e fertilidade dos solos 3.1 Breves noções sobre a composição dos solos 3.1.1 Fase sólida 3.1.2 Fase líquida 3.1.3 Fase gasosa 3.2. Fertilidade do solo e sua avaliação 3.2.1. Análise das terra 3.2.2. Análise de plantas 3.2.3. Análise biológica Resumo 4. Fertilizantes 4.1. Adubos 4.1.1. Aspetos gerais 4.1.2. Adubos azotados 4.1.3. Adubos fosfatados 4.1.4. Adubos potássicos 4.1.5. Adubos compostos 4.1.6. Adubos especiais 4.1.7. Adubos orgânicos 4.1.8. Adubos minero-orgânicos 4.2. Correti vos 4.2.1. Corretivos minerais 4.2.2. Corretivos orgânicos 4.2.3. Corretivos condicionadores Resumo 5. Utilização dos fertilizantes 5.1. Aspetos gerais 5.1.1. Utilização dos adubos 5.1.2. Utilização dos corretivos 5.2. A fertili zação em condicionalismos especiais 5.2.1. Passagem do sequeiro para o regadio 5.2.2. Passagem do ar livre para as estufas 5.3. Planeamento da fertili zação em casos concretos 5.3.1. Cultura do trigo 5.3.2. Cultura do milho 5.3.3. Cultura da batata 5.4. Fertili zação à rotação 5.5. Rendibilidade econ ómica da fertili zação 5.5.1. O ótimo físico e o ótimo económico5.5.2. Aspetos energéticos da fertilização Resumo 6. Aspetos práticos da fertilização 6.1. Cereais de outono /in verno 6.2. Cereais de prima vera /verão 6.2.1. Arroz 6.2.2. Mil ho e sorgo 6.3. Culturas de tubérculos e raí zes 6.3.1. Batata 6.3.2. Beterraba sacarina 6.4. Culturas hortícolas 6.5. Tabaco 6.6. Culturas de fibra 6.6.1. Algodão 6.6.2. Linho 6.7. Culturas oleaginosas 6.8. Culturas proteaginosas 6.9. Pastagens e forragens 6.10. Fruteiras 6.10.1. Pomóideas e prunoídeas 6.10.2. Citrinos 6.10.3. Oliveira 6.11. Vin ha 6.12. Kiwi 6.13. Espécies florestais 6.14. Cultura de flores 6.15. Rel vados 6.16. Culturas tropicais 6.16.1. Bananeira 6.16.2. Cana sacarina 6.16.3. Ananás Resumo 7. Fertilização e proteção do ambiente 7.1. Fertili zação e poluição dos solos 7.1.1. Fertilidade física 7.1.2 Fertilidade química 7.1.3. Fertilidade biótica 7.2. Fertili zação e remediação dos solos 7.2.1. Correção 7.2.2. Fitorremediação 7.3. Fertili zação e qualidade dos produtos agrícolas 7.4. Fertili zação e poluição das águas 7.5. Código de Boas Práticas Agrícolas 7.5.1. Aplicação de fertilizantes contendo azoto 7.5.2. Aspetos da gestão e utilização do solo relacionados com a dinâmica do azoto 7.5.3. Gestão da rega e prevenção da poluição das águas superficiais e subterrâneas 7.6. Fertili zação e poluição atmosférica 7.7. Fertili zação e agricultura biol ógica 7.7.1. Introdução 7.7.2. Influência dos nutrientes vegetais 7.7.3. Conclusões Resumo Bibliografia consultada Índice alfabético
Joaquim Quelhas dos Santos Professor catedrático jubilado do Instituto Superior de Agronomia, licenciou-se em Engenharia Agronómica naquele mesmo Instituto da Universidade de Lisboa. Foi o responsável pela criação e lecionação, no Instituto Superior de Agronomia, das disciplinas de Nutrição Vegetal e Fertilidade dos Solos, e de Fertilizantes e Fertilização; e do Curso de mestrado em Nutrição Vegetal, Fertilidade dos solos e Fertilização, cuja coordenação também esteve a seu cargo. Nestes domínios prestou colaboração ao ensino nas Universidades dos Açores, do Algarve, de Évora, de Trás-os-Montes e Alto Douro, e Nova de Lisboa, bem como nas Escolas Superiores Agrárias de Ponte de Lima, Bragança, Castelo Branco, Santarém e Beja. Exerceu ainda funções deconsultoria em empresas adubeiras. É autor de vários livros e de centenas de trabalhos de investigação e/ou divulgação e membro das comissões científicas da Sociedade Portuguesa da Ciência do Solo e da Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens. Exerce, actualmente, o cargo de Presidente do Conselho Científico da Revista da Sociedade Portuguesa de Ciências Agrárias de Portugal. Em dezembro de 2013, a Universidade de Trás os Monte e Alto Douro atribuiu às novas instalações do seu Laboratório de Solos e Plantas a designação de Laboratório de Solos e Plantas Joaquim Quelhas dos Santos.