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Higiene e Segurança Alimentar

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Agentes Antimicrobianos y Seguridad Sanitaria de los Alimentos

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Food Defense – 2ª Edição revista e aumentada - Usado

10,00€

Regime Geral da Rotulagem Alimentar - Usado

1,00€

Manual de Segurança Alimentar - Da Origem ao Consumo - Usado

10,00€

HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar (2.ª Edição) - Usado

10,00€

Food Defense – 2ª Edição - eBook

11,91€13,23€

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Food Defense – Sistemas de gestão contra o terrorismo alimentar – 2ª Edição

17,01€18,90€

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Toxinas y Otros Compuestos Nocivos en los Alimentos

58,50€65,00€

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Food Defense - eBook

9,00€10,00€

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HACCP. Una guía breve para la industria alimentaria - Segunda edición

19,08€21,20€

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HACCP. Enfoque práctico - 3ª edición

41,98€46,64€

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HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar - 2ª edição - eBook

11,25€12,50€

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Manual de Segurança Alimentar - Da Origem ao Consumo

19,26€21,40€

-10%

HACCP - Análise de Riscos no Processamento Alimentar - 2ª Edição

16,06€17,85€

-10%

Segurança Alimentar - Higiene e Conservação de Alimentos pelo Frio

26,96€29,95€

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Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar - Guia para a sua implementação em unidades de restauração

13,32€14,80€

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Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

25,76€28,62€

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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

21,94€24,38€

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Riesgos laborales en hostelería y restauración

25,76€28,62€

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¿SEGURIDAD ALIMENTARIA? 200 RESPUESTAS A LAS DUDAS MÁS FRECUENTES

26,71€29,68€

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MICOTOXINAS Y MICOTOXICOSIS

36,25€40,28€

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Formación en higiene alimentaria para el manipulador de alimentos

33,39€37,10€

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Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria

21,46€23,85€

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Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos

21,46€23,85€

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Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria

23,37€25,97€

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Gestión de la Calidad Agroalimentaria

17,68€19,65€

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EL CONTROL FUTURO DE LOS ALIMENTOS. Guía de las negociaciones y reglas internacionales sobre la prop

28,62€31,80€

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La seguridad alimentaria del productor al consumidor

17,17€19,08€

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Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria

33,39€37,10€

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Auditoría del sistema de APPCC: cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACC

19,08€21,20€

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Alimentos seguros: guía básica sobre seguridad alimentaria

26,71€29,68€

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Higiene e inspección de carnes v. 1

93,49€103,88€

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Higiene e inspección de carnes v. 2

84,91€94,34€

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Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria

23,37€25,97€

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Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración

22,90€25,44€

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Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno

27,52€30,58€

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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

19,04€21,15€

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Los parásitos de las carnes. Epidemiología, fisiopatología,incidencias zoonósica

41,02€45,58€

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La irradiación de los alimentos

17,33€19,26€

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Higiene y toxicología de los alimentos

41,88€46,53€

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Tecnología e higiene de la carne

75,20€83,56€

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Helados: elaboración, análisis y control de calidad

33,08€36,75€

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