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Resultados para a pesquisa ACRIBIA

-10%
La Ciência de los Alimentos de la A a la Z

La Ciência de los Alimentos de la A a la Z

ISBN: 9788420006734

Autores: ADRIAN, J., FRANGNE, R.

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1990

27,52 €

30,58 €

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-10%
Tratado de las enfermedades de los peces

Tratado de las enfermedades de los peces

ISBN: 9788420006864

Autores: P. de Kinkelin, Ch. Michel, P. Ghittino

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1991

53,42 €

59,36 €

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-10%
Reproducción del Ganado Vacuno

Reproducción del Ganado Vacuno

ISBN: 9788420006963

Autor: A. R. Ba Peters

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1991

18,30 €

20,33 €

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-10%
Tecnología de los embutidos

Tecnología de los embutidos

ISBN: 9788420007236

Autor: Fritz Wirth

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1991

20,03 €

22,26 €

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-10%
Manual de industrias de los alimentos

Manual de industrias de los alimentos

ISBN: 9788420007373

Autor: RANKEN, M

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1993

76,14 €

84,60 €

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-10%
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

ISBN: 9788420007595

Autor: PRICE, J. F

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1994

40,93 €

45,48 €

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-10%
Tecnología e higiene de la carne

Tecnología e higiene de la carne

ISBN: 9788420007656

Autor: O Prandl

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1995

75,20 €

83,56 €

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-10%
Leche y productos lácteos: Tecnología, química y microbiología

Leche y productos lácteos: Tecnología, química y microbiología

ISBN: 9788420007946

Autor: A. H. Varnam

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1995

39,11 €

43,46 €

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-10%
Elaboración casera de carne y embutidos

Elaboración casera de carne y embutidos

ISBN: 9788420008042

Autores: Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lörtzing

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1996

21,94 €

24,38 €

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-10%
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío

Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío

ISBN: 9788420008196

Autor: A. Brody

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1996

23,11 €

25,68 €

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-10%
Aditivos y Auxiliares de Fabricacion en las Industrias Agroalimentarias

Aditivos y Auxiliares de Fabricacion en las Industrias Agroalimentarias

ISBN: 9788420008974

Autor: MULTON, J

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1999

66,96 €

74,40 €

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-10%
Conservación química de los alimentos

Conservación química de los alimentos

ISBN: 9788420008981

Autor: E. Luck

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2000

30,82 €

34,25 €

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-10%
Flavores de los alimentos. Biología y química

Flavores de los alimentos. Biología y química

ISBN: 9788420009049

Autores: C. Ficher, T. R. Scott

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2000

19,04 €

21,15 €

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-10%
Microbiología práctica de los alimentos. Métodos para el examen de los microorganismos de los alimen

Microbiología práctica de los alimentos. Métodos para el examen de los microorganismos de los alimen

ISBN: 9788420009056

Autores: ROBERTS, D., HOOPER, W.

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2000

27,76 €

30,85 €

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-10%
La irradiación de los alimentos

La irradiación de los alimentos

ISBN: 9788420009094

Autor: M. Satin

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2000

17,33 €

19,26 €

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-10%
Tecnología de los productos lácteos

Tecnología de los productos lácteos

ISBN: 9788420009155

Autor: R. Early

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2000

38,16 €

42,40 €

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-10%
Alimentos funcionales - aspectos bioquímicos y de procesado

Alimentos funcionales - aspectos bioquímicos y de procesado

ISBN: 9788420009179

Autor: G. Mazza

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2000

42,79 €

47,54 €

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-10%
Acuicultura para veterinarios

Acuicultura para veterinarios

ISBN: 9788420009247

Autor: Lydia Brown

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2000

54,38 €

60,42 €

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-10%
Experimentos con productos de supermercado. Merceología química

Experimentos con productos de supermercado. Merceología química

ISBN: 9788420011233

Autor: G. SCHWEDT

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2009

22,93 €

25,48 €

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-10%
Introducción a la ingeniería de los alimentos

Introducción a la ingeniería de los alimentos

ISBN: 9788420011240

Autor: R. P. Singh

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2010

55,21 €

61,34 €

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-10%
Microbiología moderna de los alimentos

Microbiología moderna de los alimentos

ISBN: 9788420011257

Autores: James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2009

74,25 €

82,50 €

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-10%
Propiedades físicas de los alimentos

Propiedades físicas de los alimentos

ISBN: 9788420011264

Autores: S. SAHIN, S. G. SUMNU

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2009

33,03 €

36,70 €

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-10%
Análisis sensorial de vinos: Manual para profesionales

Análisis sensorial de vinos: Manual para profesionales

ISBN: 9788420011271

Autor: JACKSON, R. S.

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2009

34,68 €

38,53 €

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-10%
Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos

Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos

ISBN: 9788420011288

Autor: MEAD, G. C.

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2009

31,11 €

34,57 €

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-10%
Siembra con labranza cero en la agricultura de conservación

Siembra con labranza cero en la agricultura de conservación

ISBN: 9788420011295

Autores: C. J. BAKER, K. E. SAXTON, W. R. RITCHIE, W. C. T. CHAMEN, D. C. REICOSKY

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2009

33,39 €

37,10 €

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