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-10%
Leche y productos lácteos: Tecnología, química y microbiología

Leche y productos lácteos: Tecnología, química y microbiología

ISBN: 9788420007946

Autor: A. H. Varnam

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1995

39,11 €

43,46 €

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-10%
Fabricación de queso

Fabricación de queso

ISBN: 9788420009827

Autores: SCOTT, R, ROBINSON, R., WILBEY, R. A.

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2002

43,88 €

48,76 €

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-10%
Fabricación de Pan

Fabricación de Pan

ISBN: 9788420009834

Autores: Stanley P. Cauvain, Linda S. Young

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2002

36,69 €

40,77 €

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-10%
Sanidad del ganado vacuno lechero

Sanidad del ganado vacuno lechero

ISBN: 9788420010403

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2005

40,07 €

44,52 €

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-10%
Queso, yogur, tofu, leche. Veganos y caseros

Queso, yogur, tofu, leche. Veganos y caseros

ISBN: 9788420011882

Autor: YVONNE HÖLZL-SINGH

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2019

19,08 €

21,20 €

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-10%
El Pan - Panadería artesanal

El Pan - Panadería artesanal

ISBN: 9788420012407

Autor: Valesa Schell

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2020

38,16 €

42,40 €

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