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Resultados para a pesquisa AGROBOOK (página 3)

Filtros aplicados: Engenharia Alimentar

-10%
Vale a pena estudar engenharia de alimentos

Vale a pena estudar engenharia de alimentos

ISBN: 9786555064988

Autor: Danielle C. M. Ferreira, Franciele M. Pelissari, Gustavo Molina, Kele A. C. Vespermann

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2022

13,46 €

14,96 €

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-10%
Indústria de bebidas - inovação, gestão e produção

Indústria de bebidas - inovação, gestão e produção

ISBN: 9786555065039

Autor: Waldemar Gastoni Venturini Filho

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2022

61,20 €

68,00 €

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-10%
Productos no elaborados. Taxonomía (Volumen II)

Productos no elaborados. Taxonomía (Volumen II)

ISBN: 9788409184262

Autor: Elbullifoundation

Editora: RBA

Data Edição: 2020

59,15 €

65,72 €

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-10%
BEBIDAS ALCOHÓLICAS. CURSO DE FORMACIÓN

BEBIDAS ALCOHÓLICAS. CURSO DE FORMACIÓN

ISBN: 9788412447491

Autor: Antonio Madrid Vicente

Editora: AMV

Data Edição: 2022

34,34 €

38,16 €

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-10%
ADITIVOS ALIMENTARIOS

ADITIVOS ALIMENTARIOS

ISBN: 9788412554458

Autor: Antonio Madrid Vicente

Editora: AMV

Data Edição: 2022

20,99 €

23,32 €

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-10%
LOS ALIMENTOS. Componentes básicos - Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos

LOS ALIMENTOS. Componentes básicos - Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos

ISBN: 9788412597080

Autor: Antonio Madrid

Editora: AMV

Data Edição: 2022

26,71 €

29,68 €

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-10%
Higiene en las Industrias Lácteas

Higiene en las Industrias Lácteas

ISBN: 9788412774726

Autores: I. Cenzano, J. Madrid, A. M. Vicente

Editora: AMV

Data Edição: 2024

25,20 €

28,00 €

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-10%
La Carne y los Productos Cárnicos. Composición Y Características

La Carne y los Productos Cárnicos. Composición Y Características

ISBN: 9788412774733

Autores: Antonio Madrid, Inma Cenzano, Eva Esteire

Editora: AMV

Data Edição: 2024

14,40 €

16,00 €

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-10%
Ciencia y Tecnología de la Carne y los Productos Cárnicos

Ciencia y Tecnología de la Carne y los Productos Cárnicos

ISBN: 9788412774740

Autores: Antonio Madrid, Inma Cenzano, Eva Esteire

Editora: AMV

Data Edição: 2024

64,80 €

72,00 €

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-10%
Métodos de análisis de la industria charcutera

Métodos de análisis de la industria charcutera

ISBN: 9788420003399

Autor: Centro Técnico Conservero Francés

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1974

13,36 €

14,84 €

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-10%
Conservación de la carne por el frío

Conservación de la carne por el frío

ISBN: 9788420004501

Autores: JASPER, W, PLACZEK, R

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1980

9,18 €

10,20 €

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-10%
Ultracongelación de alimentos. Guía de la teoría y práctica

Ultracongelación de alimentos. Guía de la teoría y práctica

ISBN: 9788420006062

Autor: COX, P. M. B.Sc.

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1987

33,32 €

37,02 €

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-10%
La Ciência de los Alimentos de la A a la Z

La Ciência de los Alimentos de la A a la Z

ISBN: 9788420006734

Autores: ADRIAN, J., FRANGNE, R.

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1990

27,52 €

30,58 €

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-10%
Tecnología de los embutidos

Tecnología de los embutidos

ISBN: 9788420007236

Autor: Fritz Wirth

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1991

20,03 €

22,26 €

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-10%
Manual de industrias de los alimentos

Manual de industrias de los alimentos

ISBN: 9788420007373

Autor: RANKEN, M

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1993

76,14 €

84,60 €

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-10%
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

ISBN: 9788420007595

Autor: PRICE, J. F

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1994

40,93 €

45,48 €

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-10%
Tecnología e higiene de la carne

Tecnología e higiene de la carne

ISBN: 9788420007656

Autor: O Prandl

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1995

75,20 €

83,56 €

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-10%
Leche y productos lácteos: Tecnología, química y microbiología

Leche y productos lácteos: Tecnología, química y microbiología

ISBN: 9788420007946

Autor: A. H. Varnam

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1995

39,11 €

43,46 €

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-10%
Elaboración casera de carne y embutidos

Elaboración casera de carne y embutidos

ISBN: 9788420008042

Autores: Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lörtzing

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1996

21,94 €

24,38 €

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-10%
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío

Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío

ISBN: 9788420008196

Autor: A. Brody

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1996

23,11 €

25,68 €

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-10%
Química culinaria. Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinado

Química culinaria. Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinado

ISBN: 9788420008233

Autor: A. Coenders

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1997

28,62 €

31,80 €

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-10%
ELABORACIÓN DE QUESOS DE OVEJA Y DE CABRA

ELABORACIÓN DE QUESOS DE OVEJA Y DE CABRA

ISBN: 9788420008257

Autor: W. Scholz

Editora: AMV

Data Edição: 1997

21,94 €

24,38 €

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-10%
Higiene y toxicología de los alimentos

Higiene y toxicología de los alimentos

ISBN: 9788420008387

Autores: Betty C. Hobbs, Dianen Roberts

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1997

41,88 €

46,53 €

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-10%
Enlatado de pescado y carne

Enlatado de pescado y carne

ISBN: 9788420008721

Autor: R. J. Footitt, A. S. Lewis

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1999

32,74 €

36,38 €

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-10%
Conservación no térmica de alimentos

Conservación no térmica de alimentos

ISBN: 9788420008882

Autor: Gustavo V Barbosa-Canovas

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 1999

30,27 €

33,63 €

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