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Resultados para a pesquisa AGROBOOK (página 10)

Filtros aplicados: Engenharia Alimentar

-10%
Conservacion y biodeterioro de los alimentos

Conservacion y biodeterioro de los alimentos

ISBN: 9788420011943

Autor: Gary S. Tucker

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2019

26,71 €

29,68 €

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-10%
La Química en tu Cocina

La Química en tu Cocina

ISBN: 9788420012025

Autor: Matthew Hartings

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2020

23,85 €

26,50 €

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-10%
El Pan - Panadería artesanal

El Pan - Panadería artesanal

ISBN: 9788420012407

Autor: Valesa Schell

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2020

38,16 €

42,40 €

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-10%
La aventura química del aceite de oliva - del olivar a la mesa

La aventura química del aceite de oliva - del olivar a la mesa

ISBN: 9788420012445

Autores: Richard Blatchly, Zeynep Delen Nircan, Patricia O'Hara

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2020

27,67 €

30,74 €

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-10%
Toxinas y Otros Compuestos Nocivos en los Alimentos

Toxinas y Otros Compuestos Nocivos en los Alimentos

ISBN: 9788420012483

Autores: Agata Witczak, Z.E. Sikorski

Editora: ACRIBIA

Data Edição: 2021

58,50 €

65,00 €

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-10%
OPERACIONES UNITARIAS EN LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS

OPERACIONES UNITARIAS EN LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS

ISBN: 9788484761631

Autores: Albert Ibarz, Catedrático de Tecnología de Alimentos

Editora: AMV

Data Edição: 2011

55,33 €

61,48 €

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-10%
Tecnología de mataderos

Tecnología de mataderos

ISBN: 9788484761648

Autores: ANA CASP VANACLOCHA, RAFAEL LOPEZ VAZQUEZ

Editora: MUNDI-PRENSA

Data Edição: 2003

42,93 €

47,70 €

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-10%
La seguridad alimentaria del productor al consumidor

La seguridad alimentaria del productor al consumidor

ISBN: 9788484761723

Autor: FORO AGRARIO

Editora: MUNDIPRENSA

Data Edição: 2003

17,17 €

19,08 €

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Regime Geral da Rotulagem Alimentar - Usado

Regime Geral da Rotulagem Alimentar - Usado

ISBN: 9789897231629_D

Autor: Ana Malheiro, Ana Teresa Serafino

Editora: ENGEBOOK

Data Edição: 2016

1,00 €

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-10%
O Frio no Setor Alimentar

O Frio no Setor Alimentar

ISBN: 9789897231667

Autor: António José da Anunciada Santos

Editora: PUBLINDUSTRIA

Data Edição: 2016

23,40 €

26,00 €

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-10%
Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas

Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas

ISBN: 9789897522505

Autor: Vítor Gomes

Editora: LIDEL

Data Edição: 2017

17,55 €

19,50 €

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-10%
CATERING E BANQUETING	- ORGANIZAÇÃO E PRÁTICA

CATERING E BANQUETING - ORGANIZAÇÃO E PRÁTICA

ISBN: 9789897522734

Autores: Vítor Gomes, Paulo Revés

Editora: LIDEL

Data Edição: 2018

16,96 €

18,85 €

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-10%
GESTÃO DA RESTAURAÇÃO

GESTÃO DA RESTAURAÇÃO

ISBN: 9789897524219

Autor: Vítor Gomes

Editora: LIDEL

Data Edição: 2020

22,95 €

25,50 €

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-10%
Restauração: Técnicas e Práticas

Restauração: Técnicas e Práticas

ISBN: 9789897524356

Autor: Vítor Gomes

Editora: LIDEL

Data Edição: 2023

24,98 €

27,75 €

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-10%
GESTÃO HOTELEIRA - O PRODUTO, O SERVIÇO E AS TÉCNICAS

GESTÃO HOTELEIRA - O PRODUTO, O SERVIÇO E AS TÉCNICAS

ISBN: 9789897525100

Editora: LIDEL

Data Edição: 2020

29,96 €

33,29 €

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-10%
Producción y Mercado de Leche Ecológica en Portugal: Estrategias y Tendencias

Producción y Mercado de Leche Ecológica en Portugal: Estrategias y Tendencias

ISBN: 9789898136183

Autor: Rui Rosa Dias

Editora: NOVEMBRO

Data Edição: 2008

22,50 €

25,00 €

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