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Resultados para a pesquisa AGROBOOK (página 9)

Filtros aplicados: Engenharia Alimentar

-10%
Tecnología de los alimentos de origen vegetal. Volumen 2

Tecnología de los alimentos de origen vegetal. Volumen 2

ISBN: 9788499588339

Autor: Casp Vanaclocha, Ana (coordinadora).

Editora: SINTESIS

Data Edição: 2014

23,37 €

25,97 €

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-10%
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

ISBN: 9788499589206

Autores: Pérez, Nuria, Civera, Juan José

Editora: SINTESIS

Data Edição: 2012

18,13 €

20,14 €

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-10%
Química de Alimentos - 2ª Edição Revista

Química de Alimentos - 2ª Edição Revista

ISBN: 9788521203667

Autores: Eliana Paula Ribeiro, Elisena A. G. Seravalli

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2007

31,82 €

35,36 €

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-10%
Temas Selectos en Aceites y Grasas - Volumen 1/ Procesamiento

Temas Selectos en Aceites y Grasas - Volumen 1/ Procesamiento

ISBN: 9788521204893

Autores: Jane Mara Block, Daniel Barrera-Arellano

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2009

48,04 €

53,38 €

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-10%
Matérias-Primas dos Alimentos

Matérias-Primas dos Alimentos

ISBN: 9788521205296

Autor: Urgel de Almeida Lima

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2010

47,12 €

52,36 €

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-10%
Indústria de Bebidas - Inovação, Gestão e Produção - Vol. 3

Indústria de Bebidas - Inovação, Gestão e Produção - Vol. 3

ISBN: 9788521205913

Autor: Waldemar Gastoni Venturini Filho

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2011

61,20 €

68,00 €

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-10%
Bebidas Alcoólicas - Vol. 1

Bebidas Alcoólicas - Vol. 1

ISBN: 9788521209553

Autor: Waldemar Gastoni Venturini Filho

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2016

67,93 €

75,48 €

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-10%
Análise Química de Alimentos

Análise Química de Alimentos

ISBN: 9788535278286

Autor: Yolanda Picó

Editora: LUSODIDACTA

Data Edição:

22,49 €

24,99 €

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-10%
Introdução à Engenharia de Alimentos

Introdução à Engenharia de Alimentos

ISBN: 9788535279191

Autores: Dennis Heldman, Paul Singh

Editora: ELSEVIER

Data Edição: 2015

93,78 €

104,20 €

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-10%
Química, Bioquímica, Análise Sensorial e Nutrição no Processamento de Leite e Derivados

Química, Bioquímica, Análise Sensorial e Nutrição no Processamento de Leite e Derivados

ISBN: 9788535280791

Autores: Adriano Cruz, Carlos Oliveira, Patrícia Sá, Carlos Humberto Corassin

Editora: ELSEVIER

Data Edição: 2016

33,92 €

37,69 €

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-10%
Processamento de Leites de Consumo

Processamento de Leites de Consumo

ISBN: 9788535280838

Autores: Adriano Cruz, Carlos Oliveira, Patrícia Sá, Carlos Humberto Corassin

Editora: ELSEVIER

Data Edição: 2016

36,03 €

40,03 €

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-10%
Tecnologia de Alimentos - Vol. 1 - Componentes dos alimentos e processos

Tecnologia de Alimentos - Vol. 1 - Componentes dos alimentos e processos

ISBN: 9788536304366

Autor: Juan A. Ordóñez & Cols.

Editora: ARTMED

Data Edição: 2005

38,16 €

42,40 €

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-10%
Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia

Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia

ISBN: 9788536323022

Autor: Marco Túlio Bertolino

Editora: artmed

Data Edição: 2010

33,39 €

37,10 €

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-10%
Microbiologia da Segurança dos Alimentos

Microbiologia da Segurança dos Alimentos

ISBN: 9788536327051

Autor: Stephen J. Forsythe

Editora: ARTMED

Data Edição: 2013

38,16 €

42,40 €

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-10%
Sistemas de Gestão Ambiental na Indústria Alimentícia

Sistemas de Gestão Ambiental na Indústria Alimentícia

ISBN: 9788536327778

Autor: Marco Túlio Bertolino

Editora: artmed

Data Edição: 2012

20,03 €

22,26 €

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-10%
GENÉTICA QUANTITATIVA NO MELHORAMENTO DE FRUTEIRAS

GENÉTICA QUANTITATIVA NO MELHORAMENTO DE FRUTEIRAS

ISBN: 9788571933644

Autores: Alexandre Pio Viana, Marcos Deon Vilela de Resende

Editora: INTERCIÊNCIA

Data Edição: 2014

44,06 €

48,96 €

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-10%
Análise Sensorial Descritiva

Análise Sensorial Descritiva

ISBN: 9788572695473

Autores: Valéria Paula Rodrigues Minim, Rita de Cássia dos Santos Navarro da Silva

Editora: EDITORA UFV

Data Edição: 2016

19,08 €

21,20 €

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-10%
Alimentos funcionais

Alimentos funcionais

ISBN: 9788579752865

Autor: Jocelem Salgado

Editora: OFITEXTO

Data Edição: 2017

29,99 €

33,32 €

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-10%
Práticas em Tecnologia de Alimentos

Práticas em Tecnologia de Alimentos

ISBN: 9788582711958

Autores: Cássia Regina Nespolo, Fernanda Arboite de Oliveira, Flávia Santos Twardowski Pinto, Florencia Cladera Olivera

Editora: ARTMED

Data Edição: 2015

36,25 €

40,28 €

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-10%
Tecnologia do Processamento de Alimentos

Tecnologia do Processamento de Alimentos

ISBN: 9788582715253

Autor: P. J. Fellows

Editora: ARTMED

Data Edição: 2018

57,24 €

63,60 €

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-10%
Química de Alimentos de Fennema

Química de Alimentos de Fennema

ISBN: 9788582715451

Autores: Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin

Editora: ARTMED

Data Edição: 2018

63,92 €

71,02 €

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-10%
ENGENHARIA ALIMENTAR EM PORTUGAL

ENGENHARIA ALIMENTAR EM PORTUGAL

ISBN: 978972540047X

Autor: Francisco Xavier Malcata

Editora: CATÓLICA

Data Edição: 2003

16,32 €

18,13 €

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-10%
Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar - Guia para a sua implementação em unidades de restauração

Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar - Guia para a sua implementação em unidades de restauração

ISBN: 9789726186670

Autores: Ercílio Fernandes, Maria de Fátima Lopes da Silva, Elsa Ramalhosa

Editora: SÍLABO

Data Edição: 2012

13,32 €

14,80 €

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-10%
Engenharia Enzimática

Engenharia Enzimática

ISBN: 9789727572724

Autores: Joaquim M.S. Cabral, Maria Raquel Aires-Barros, Miguel Gama

Editora: LIDEL

Data Edição: 2003

18,72 €

20,80 €

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-10%
Microbiologia Vol I

Microbiologia Vol I

ISBN: 9789727575152

Autores: Wanda F. Canas Ferreira, João Carlos F. de Sousa, Nelson Lima

Editora: LIDEL

Data Edição: 2010

57,20 €

63,56 €

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