Manutenção de Equipamentos e Sistemas Hoteleiros (2ª Edição Revista)

ISBN: 9789727577187

Autor: Victor Monteiro

Editora: LIDEL

Data Edição: 2010

Introdução à Microbiologia dos Alimentos

ISBN: 978972771102

Autor: Denise Lacasse

Editora: PIAGET

Data Edição: 2008

Embalagens para a Industria Alimentar

ISBN: 978972771639

Autores: Alberto Gomes de Castro, António Sérgio Pouzada

Editora: PIAGET

Data Edição: 2009

Segurança Alimentar - Higiene e Conservação de Alimentos pelo Frio

ISBN: 9789728480394

Autor: Victor M. Santos Monteiro

Editora: LIDEL

Data Edição: 2017

HACCP - Análise de Riscos no Processamento Alimentar - 2ª Edição

ISBN: 9789728953560

Autores: José Luis Quesado Pinto, Ricardo Nuno Correio Neves

Editora: PUBLINDUSTRIA

Data Edição: 2010

HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar (2.ª Edição) - Usado

ISBN: 9789728953560_D

Autores: José Luis Quesado Pinto, Ricardo Nuno Correio Neves

Editora: PUBLINDUSTRIA

Data Edição: 2010

HACCP: Análise de Riscos no Processamento Alimentar - 2ª edição - eBook

ISBN: 9789728953584

Autores: José Luis Quesado Pinto, Ricardo Nuno Correio Neves

Editora: PUBLINDUSTRIA

Data Edição: 2010

Deliciosamente Saudável

ISBN: 9789896553623

Autor: Alex dos Santos Gomes

Editora: PRIMEBOOKS

Data Edição: 2018

Dieta Sem Dieta - Saudável e em forma sem esforço

ISBN: 9789896553630

Autor: Ana S. Guerreiro

Editora: PRIMEBOOKS

Data Edição: 2018

Manual de Segurança Alimentar - Da Origem ao Consumo

ISBN: 9789897231384

Autores: Paula Maria dos Reis Correia, Raquel de Pinho Ferreira Guiné, Catarina Isabel da Costa Rodrigues

Editora: PUBLINDUSTRIA

Data Edição: 2015

Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas

ISBN: 9789897522505

Autor: Vítor Gomes

Editora: LIDEL

Data Edição: 2017

CATERING E BANQUETING - ORGANIZAÇÃO E PRÁTICA

ISBN: 9789897522734

Autores: Vítor Gomes, Paulo Revés

Editora: LIDEL

Data Edição: 2018

GESTÃO DA RESTAURAÇÃO

ISBN: 9789897524219

Autor: Vítor Gomes

Editora: LIDEL

Data Edição: 2020

Restauração: Técnicas e Práticas

ISBN: 9789897524356

Autor: Vítor Gomes

Editora: LIDEL

Data Edição: 2023

Regime Geral da Rotulagem Alimentar - Usado

ISBN: 9789897231629_D

Autor: Ana Malheiro, Ana Teresa Serafino

Editora: ENGEBOOK

Data Edição: 2016

O Frio no Setor Alimentar

ISBN: 9789897231667

Autor: António José da Anunciada Santos

Editora: PUBLINDUSTRIA

Data Edição: 2016

GESTÃO HOTELEIRA - O PRODUTO, O SERVIÇO E AS TÉCNICAS

ISBN: 9789897525100

Editora: LIDEL

Data Edição: 2020

Producción y Mercado de Leche Ecológica en Portugal: Estrategias y Tendencias

ISBN: 9789898136183

Autor: Rui Rosa Dias

Editora: NOVEMBRO

Data Edição: 2008