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Temas Selectos en Aceites y Grasas - Volumen 1/ Procesamiento

Temas Selectos en Aceites y Grasas - Volumen 1/ Procesamiento

ISBN: 9788521204893

Autores: Jane Mara Block, Daniel Barrera-Arellano

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2009

Páginas: 496

48,04 €

53,38 €

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-10%
Matérias-Primas dos Alimentos

Matérias-Primas dos Alimentos

ISBN: 9788521205296

Autor: Urgel de Almeida Lima

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2010

Páginas: 424

47,12 €

52,36 €

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-10%
Árvores e Madeiras Úteis do Brasil - 2ª Edição

Árvores e Madeiras Úteis do Brasil - 2ª Edição

ISBN: 9788521200512

Autor: Carlos Toledo Rizzini

Editora: BLUCHER.

Páginas: 312

47,74 €

53,04 €

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-10%
Química de Alimentos - 2ª Edição Revista

Química de Alimentos - 2ª Edição Revista

ISBN: 9788521203667

Autores: Eliana Paula Ribeiro, Elisena A. G. Seravalli

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2007

Páginas: 196

31,82 €

35,36 €

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-10%
Indústria de Bebidas - Inovação, Gestão e Produção - Vol. 3

Indústria de Bebidas - Inovação, Gestão e Produção - Vol. 3

ISBN: 9788521205913

Autor: Waldemar Gastoni Venturini Filho

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2011

Páginas: 536

61,20 €

68,00 €

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-10%
Bebidas Alcoólicas - Vol. 1

Bebidas Alcoólicas - Vol. 1

ISBN: 9788521209553

Autor: Waldemar Gastoni Venturini Filho

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2016

Páginas: 575

67,93 €

75,48 €

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-10%
O guia Oxford da cerveja

O guia Oxford da cerveja

ISBN: 9786555060003

Autor: Garrett Oliver

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2020

Páginas: 1040

67,63 €

75,14 €

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-10%
Jardim de polinizadores

Jardim de polinizadores

ISBN: 9786555060928

Autor: Linda Lacerda

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2022

Páginas: 104

14,99 €

16,66 €

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Arroz

Arroz

ISBN: 9786555062601

Autor: Maurício de Oliveira, Gilberto Wageck Amato

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2021

Páginas: 218

24,17 €

26,86 €

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-10%
Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água

Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água

ISBN: 9786555062977

Autor: Neusely da Silva, Valéria Christina Amstalden Junqueira, Neliane Ferraz de Arruda Silveira, Marta Hi

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2021

Páginas: 602

90,88 €

100,98 €

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-10%
Milho

Milho

ISBN: 9786555064391

Autor: Maurício de Oliveira, Gustavo Heinrich Lang, Cristiano Dietrich Ferreira

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2022

Páginas: 432

53,55 €

59,50 €

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-10%
Vale a pena estudar engenharia de alimentos

Vale a pena estudar engenharia de alimentos

ISBN: 9786555064988

Autor: Danielle C. M. Ferreira, Franciele M. Pelissari, Gustavo Molina, Kele A. C. Vespermann

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2022

Páginas: 96

13,46 €

14,96 €

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-10%
Indústria de bebidas - inovação, gestão e produção

Indústria de bebidas - inovação, gestão e produção

ISBN: 9786555065039

Autor: Waldemar Gastoni Venturini Filho

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2022

Páginas: 576

61,20 €

68,00 €

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-10%
Biotecnologia Industrial - Vol. 3 Proc. Ferm. e Enzimático - 2ª Edição

Biotecnologia Industrial - Vol. 3 Proc. Ferm. e Enzimático - 2ª Edição

ISBN: 9788521214571

Autor: Urgel de Almeida Lima

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2019

Páginas: 760

84,15 €

93,50 €

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-10%
Pricing no Agribusiness

Pricing no Agribusiness

ISBN: 9786555067101

Autor: Claudio Luiz Eckhard

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2023

Páginas: 236

28,15 €

31,28 €

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Dicionário de Ciência & Tecnologia de Alimentos (C&TA)

Dicionário de Ciência & Tecnologia de Alimentos (C&TA)

ISBN: 9788521224495

Autores: Wilma Maria Coelho Araújo, Nancy Di Pilla Montibello, Waldemar Gastoni Venturini Filho

Editora: BLUCHER.

Data Edição: 2024

Páginas: 340

31,51 €

35,01 €

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