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-10%
Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería

Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería

ISBN: 9788428334617

Autores: FRANCISCO GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO GARCÍA ORTIZ, MARIO GIL MUELA

Editora: PARANINFO

Data Edição: 2016

27,67 €

30,74 €

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-10%
MF1098_3 - Diseño de procesos de servicio en restauración

MF1098_3 - Diseño de procesos de servicio en restauración

ISBN: 9788428398855

Autor: GABRIEL ANGÓS VALLEJO

Editora: PARANINFO

Data Edição: 2016

14,31 €

15,90 €

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-10%
Manual de Operações de Alojamento na Hotelaria

Manual de Operações de Alojamento na Hotelaria

ISBN: 9726410304

Autores: Valerie Paul, Christine Jones

Editora: CETOP

Data Edição: 1990

18,86 €

20,95 €

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-10%
Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering

Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering

ISBN: 9788428338172

Autor: JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ

Editora: PARANINFO

Data Edição: 2016

18,08 €

20,09 €

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-10%
UF0258 - Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante

UF0258 - Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante

ISBN: 9788428338455

Autor: JUAN JOSÉ HINOJO LUCENA

Editora: PARANINFO

Data Edição: 2016

14,31 €

15,90 €

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-10%
MANUAL PRÁCTICO DE PANADERÍA

MANUAL PRÁCTICO DE PANADERÍA

ISBN: 9788495693648

Autor: C. Vallejo Díez

Editora: PROGENSA

Data Edição: 2010

16,22 €

18,02 €

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-10%
Cozinha Portuguesa para Restaurantes

Cozinha Portuguesa para Restaurantes

ISBN: 9726412293

Autor: Joaquim António Janeiro

Editora: CETOP

Data Edição: 1993

17,86 €

19,85 €

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-10%
Manual de Bebidas

Manual de Bebidas

ISBN: 972641301X

Autor: Brian Julyan

Editora: CETOP

Data Edição: 1994

18,86 €

20,95 €

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-10%
Manual de Cafetaria

Manual de Cafetaria

ISBN: 9726413850

Autor: Joaquim António Janeiro

Editora: CETOP

Data Edição: 1997

15,26 €

16,95 €

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-10%
Guia para Refeições Numerosas

Guia para Refeições Numerosas

ISBN: 9726415063

Autor: Jean Mélisson

Editora: CETOP

Data Edição: 2000

17,86 €

19,85 €

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-10%
Manual de Receitas Profissionais do Chefe

Manual de Receitas Profissionais do Chefe

ISBN: 9726415470

Autores: John Fuller, Edward Renold

Editora: CETOP

Data Edição: 2006

24,20 €

26,89 €

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