«Viajar, no grupo dos mais jovens, faz parte da educação; no dos mais velhos faz parte da experiência.»
Francis Bacon (1561-1626), Of Travel
A indústria do turismo movimento milhões de pessoas de uma região do mundo para outra. É uma indústria que torna real um sonho. É uma indústria em pleno desenvolvimento e que será o grande motor económico do século XXI.
As viagens e o turismo envolvem várias actividades comerciais. Alojamentos de todos os tipos, transportes, actividades de diversão e outras atracções com diversos serviços de apoio.
Profissionais do turismo, hotelaria e lazer, estudantes e professores desta área necessitarão deste manual prático, simples e conciso que transmite os conceitos e estruturas fundamentais desta indústria.
De destacar, a título de exemplo, os aspectos ligados ao mercado e produtos do sector de alojamento, catering, transporte e marketing. A abordagem mias analítica deste manual centra-se na combinação de marketing e transportes, os respectivos planeamentos, os aspectos financeiros desta indústria e todos os aspectos de organização e métodos.
Prólogo
1 – Turismo – Impacte e motivações
2 – Turismo – A indústria
3 – Produtos e mercados
4 – Alojamento e catering
5 – Transporte
6 – Infra-estrutura e superestrutura
7 – Combinação de marketing
8 – A Combinação de comunicações
9 – Finanças e organização
Apêndice A – História resumida de viagens e turismo
Apêndice B – Pequeno glossário de termos
Bibliografia – Lsita resumida de livros relacionados com a matéria
Douglas Foster