El conocimiento y el cuidado de la abeja, las técnicas apícolas y los productos de la colmena.
Tratado de apicultura compila todos los conocimientos y técnicas útiles para los apicultores de hoy. Se describen los distintos aspectos de la actividad apícola, desde las técnicas básicas (ahumado, manipulación de los panales, visita de las colmenas...) ilustradas paso a paso, hasta las últimas investigaciones sobre la polinización y la apiterapia, así como también la gestión de la explotación y una guía de mieles de diferentes plantas. Los interesados en el mundo de las abejas podrán profundizar en sus conocimientos prácticos mediante las 800 fotografías, los dibujos y esquemas en color que ofrece esta obra.
ÍNDICE DE MATERIAS. LA ABEJA Y LA COLONIA. Capítulo I. MEJORAR EL CONOCIMIENTO DE LAS ABEJAS. 1. La abeja melífera: un himenóptero singular. 2. Biiología de la abeja. 3. Razas de abejas. Capítulo II. LA VIDA SOCIAL DE LA COLONIA. 1. Individuos de la colonia. 2. Tareas de las obreras. 3. El ciclo de la colonia. Capítulo III. CUIDAR Y PROTEGER A LAS ABEJAS. 1. Prevención y tratamiento de las enfermedades. 2. Enemigos y depredadores de las abejas. 3. Protección contra los riesgos climáticos. LA APICULTURA HOY EN DÍA. Capítulo IV. POLINIZACIÓN, APICULTURA Y MEDIO AMBIENTE. 1. Polinización. 2. Apicultura y medio ambiente agrícola. 3. Los medios agrícolas. Capítulo V. INSTALAR EL COLMENAR Y ADQUIRIR EL EQUIPO. 1. Instalación del colmenar. 2. Las colmenas. 3. La población apícola. 4. Materiales y equipo. 5. El obrador. Capítulo VI. GUÍA DE LAS TÉCNICAS DEL APICULTOR. 1. Instalar el colmenar. 2. Ahumar. 3. Visitar una colmena. 4. Mantener la colonia. 5. Recolectar la miel. 6. Renovar la población apícola. 7. Trashumar. 8. Mantener las colmenas. Capítulo VII. LAS ESTACIONES APÍCOLAS. 1. El colmenar en primavera. 2. El colmenar en verano. 3. El colmenar en otoño. 4. El colmenar en invierno. Capítulo VIII. DESARROLLAR Y MEJORAR LA POBLACIÓN DE ABEJAS. 1. Desarrollar la población. 2. Mejorar la población. LOS PRODUCTOS Y SU EXPLOTACIÓN. Capítulo IX. PRODUCTOS DE LA COLMENA. 1. La miel. 2. Otros productos brutos. 3. Productos derivados. Capítulo X. SALUD, BIENESTAR, APITERAPIA. 1. La medicina de las abejas. 2. Prevención y tratamiento de enfermedades. 3. Una medicina del futuro. Capítulo XI. GESTIONAR LA EXPLOTACIÓN. 1. Comercialización de los productos de la colmena. 2. ¿Qué gestión para qué proyecto? 3. Gestionar las colmenas a distancia. 4. Sacar partido de internet. Capítulo XII. GUÍA DE LAS MIELES. 1. Las mieles y su producción. 2. Mieles monoflorales. 3. Mieles poliflorales. Índice alfabético. Direcciones útiles. Bibliografía. Agradecimientos. Procedencia de las ilustraciones.