Este livro aborda a difusão da matéria em meios convencionais, tais como em gases, líquidos, membranas, sólidos cristalinos e porosos, iniciando com a difusão estocástica, seguida do estudo da difusão mássica a partir de mecanismos característicos.
Os capítulos são de natureza transdisciplinar, com apresentação de problemas que transcendem a técnica para estabelecer relação dialógica com outros campos do saber. Após o enunciado do problema, apresenta-se a fundamentação teórica, seguida da solução técnica do problema. Essa estrutura permite a utilização do livro na sua totalidade ou em partes, pois a obra foi idealizada enquanto livro-texto para uma disciplina de transferência de massa, como também material de apoio, visto que os capítulos podem ser utilizados individualmente em outras disciplinas no universo acadêmico, bem como em setores que atuam em processos de transformação, de forma pluridisciplinar, assim como o enunciado do problema, em outra área de atuação ou de conhecimento que não seja a de Engenharia Química.
APRESENTAÇÃO
DIFUSÃO ESTOCÁSTICA
1. A dispersão natural da matéria
2. A luz da transferência de massa
3. Movimento browniano
4. Modelo de Langevin
CONCENTRAÇÕES
5. Relações básicas de concentração de matéria
DIFUSÃO EM GASES
6. Mistura binária de gases apolares
7. Mistura binária apolar-polar
8. Mistura binária de gases polares
9. Efeito da não idealidade no coeficiente de difusão em gases
10. Mistura multicomponente
DIFUSÃO EM LÍQUIDOS
11. Difusão de gases dissolvidos em líquidos
12. Difusão de não eletrólitos diluídos em líquidos: mistura binária
13. Difusão de não eletrólitos concentrados em líquidos: efeito da viscosidade dinâmica no coeficiente mútuo de difusão
14. Difusão mássica de não eletrólitos concentrados em líquidos: correção da não idealidade
15. Difusão de não eletrólitos em sistema multicomponente: solução diluída
16. Difusão de não eletrólitos em sistema multicomponente: solução concentrada
17. Difusão de eletrólitos em líquidos: solução diluída
18. Difusão de eletrólitos em líquidos: solução concentrada
DIFUSÃO EM SÓLIDOS
19. Difusão em sólidos cristalinos
20. Difusão simples em matrizes porosas
21. Difusão superficial em matrizes porosas
22. Difusão paralela em matrizes porosas
23. Difusão de Knudsen
24. Difusão configuracional
DIFUSÃO EM MEMBRANAS
25. Microfiltração
26. Ultrafiltração
27. Nanofiltração
28. Permeação de gases
29. Pervaporação
30. Osmose inversa
NOMENCLATURA
ÍNDICE REMISSIVO
Marco Aurélio Cremasco
Natural de Guaraci (PR), é professor titular na Faculdade de Engenharia Química da Unicamp e livre-docente em Transferência de Massa. Graduado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá, mestre em Engenharia Química pela Coppe/UFRJ e doutor em Engenharia Mecânica pela Unicamp. Realizou pós-doutorado em Engenharia Química na Purdue University (EUA) e foi agraciado com os prêmios de Reconhecimento Docente pela Dedicação ao Ensino de Graduação e Inventores, ambos pela Unicamp. Autor dos livros Fundamentos de transferência de massa, Vale a pena estudar Engenharia Química, Difusão mássica, Operações unitárias em sistemas particulados e fluidomecânicos e coautor de Transferência de massa: difusão mássica em meios convencionais, adotados em várias escolas de Engenharia Química e correlatas no Brasil.
Alessandra Suzin Bertan
Natural de Clevelândia (PR), doutoranda na Faculdade de Engenharia Química da Unicamp. Graduada em Engenharia Química pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Francisco Beltrão e mestra em Engenharia Química pela Unicamp. Foi agraciada com os prêmios em Desafio Tecnológico pela Agência de Inovação/ Unicamp e de melhores trabalhos no I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia e no II Web Encontro Nacional de Engenharia Química. É coautora do livro Transferência de massa: difusão mássica em meios convencionais. Tem trabalhos publicados em capítulos de livros, revistas especializadas, anais de congresso, e possui depósitos de patentes e registros de softwares junto ao Instituto Nacional da Propriedade Intelectual.