"Química Orgânica" relaciona os conteúdos do ensino médio com suas aplicações em algumas áreas da indústria, como petrolífera, petroquímica, farmacêutica e de alimentos, tornando-os mais palpáveis e interessantes. Além disso, desenvolve o estudo de propriedades e de características dos compostos orgânicos, indicando a experimentação como estratégia de ensino e a reação química como o centro do estudo.
Maira Ferreira, José Claudio del Pino e Lavinia Morais