Sobre a coleção Este é o primeiro livro de uma coleção de quatro obras focadas na qualidade e no pensamento lean. Com este começamos por introduzir a problemática destas temáticas de forma geral, para num segundo volume nos focarmos na norma ISO 9001:2015 e de como esta se poderá implementar, com vários exemplos que tornam mais claros os seus requisitos. O terceiro livro explora a implementação lean em diversos tipos de serviços, e no quarto aprofundar-se-ão algumas das ferramentas mais úteis para se atingirem níveis elevados de qualidade. Sobre a obra Nesta obra aborda-se a problemática da qualidade e do pensamento lean e a sua relação com o bom senso. Pretende-se mostrar que a qualidade vai além do simples controlo, sendo uma forma de estar e de trabalhar que se reflete no aumento de competitividade e produtividade. Introduzem-se os princípios básicos do pensamento lean, destacando os principais desperdícios que se encontram nas organizações, que reduzem a competitividade das organizações. E, por último, apresentam-se algumas das ferramentas mais usuais, indispensáveis para colocar em prática a qualidade e o pensamento lean. Este é, pois, um livro de divulgação, não apenas para estudantes, mas para o público em geral, servindo de base a quem desejar aprofundar os conhecimentos nesta área.
NOTA PRÉVIA INTRODUÇÃO CAPÍTULO 1. QUALIDADE CAPÍTULO 2. EVOLUÇÃO DO CONCEITO DE QUALIDADE 2.1. A qualidade na produção artesanal 2.2. A qualidade na produção industrial CAPÍTULO 3. PENSADORES DA QUALIDADE 3.1. Dr. Walter A. Shewhart (1881-1967) 3.2. Dr. W. Edwards Deming (1900-1993) 3.3. Dr. Joseph M. Juran (1904-2008) 3.4. Shigeo Shingo (1909-1990) 3.5. Taiichi Ohno (1912-1990) 3.6. Dr. Armand V. Feigenbaum (1922-2014) 3.7. Dr. Philip Crosby (1926-2001) 3.8. Dr. Kaoru Ishikawa (1915-1989) 3.9. Dr. Genichi Taguchi (1924-2012) CAPÍTULO 4. O PENSAMENTO LEAN 4.1. Introdução 4.2. As bases do pensamento lean 4.3. O desenvolvimento do pensamento lean 4.3.1. Princípios orientadores da Toyota 4.4. Princípios do pensamento lean 4.5. Os desperdícios 4.5.1. Os desperdícios causados diretamente ao cliente 4.5.2. Os desperdícios nos escritórios 4.5.3. Os desperdícios no desenvolvimento de software 4.5.4. Os desperdícios no marketing 4.5.5. Os desperdícios na gestão de projetos 4.5.6. Os desperdícios na logística 4.5.7. MUDA, MURA e MURI 4.5.8. Conclusão 4.6. Toyota Way e o modelo de produção Toyota (TPS, Toyota Production System) 4.6.1. Just-in-time e jidoka 4.6.2. As pessoas 4.6.3. As quatro regras da Toyota 4.6.4. Dificuldades na implementação lean CAPÍTULO 5. FERRAMENTAS 5.1. Introdução 5.2. Ferramentas 5.2.1. Gemba e genchi gembutsu 5.2.2. Os 5S 5.2.3. Gestão virtual 5.2.4. Fluxograma/Swimlane 5.2.5. Check-list (folha de registo de dados/verificação) 5.2.6. VSM, Value Stream Maping (mapeamento da cadeia de valor) 5.2.7. Diagrama Spaghetti 5.2.8. 5 Whys (5 Porquês) 5.2.9. 5W2H (What, Where, When, Why, Who, How, How much) 5.2.10. Diagrama de Ishikawa (diagrama de causa-efeito ou diagrama espinha de peixe) 5.2.11. Diagrama de Pareto 5.2.12. Kanban 5.2.13. Poka-yoke CONCLUSÃO ANEXO. A SABEDORIA POPULAR REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS REFERÊNCIAS DE FIGURAS ÍNDICE DE FIGURAS ÍNDICE DE TABELAS
Paula Lemos Costa Licenciada em Química (Ramo Científico) pela Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, mestre em Engenharia Química pelo Instituto Superior Técnico e doutoranda em Gestão na Universidade da Beira Interior. Possui pós-graduações em Gestão da Qualidade, pela Universidade Católica, em Empreendedorismo e Criação de Empresas, pelo Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa (ISCTE), e em Lean Management, pela CLT Services. Docente do ensino superior e coorientadora de teses de mestrado na área da Gestão da Qualidade e da Melhoria Contínua/Lean Management. Eduardo Sá e Silva Licenciado e mestre pela Faculdade de Economia da Universidade do Porto. Doutor em Ciências Empresariais pela Universidade da Corunha (Espanha). Docente do ensino superior e orientador de teses de mestrado e doutoramento nas áreas da Gestão Financeira e Contabilidade. Autor de diversas obras e artigos nestas áreas.