Ricos em vitaminas e elementos minerais fundamentais para o bom desenvolvimento do organismo humano, o melão é um fruto refrescante que apresenta elevado conteúdo de água e açúcares quando produzido em condições edafoclimáticas e de manejo cultural adequadas. Neste livro são tratados diversos aspectos referentes às técnicas e tecnologias desenvolvidas para a produção de frutos de meloeiro com alta qualidade e elevada produtividade, tendo como foco os profissionais que trabalham diretamente com esta olerícola, sejam eles produtores, estudantes e/ou pesquisadores.
Apresentação
Introdução
1. Panorama econômico do melão no mundo e no Brasil
2. O Brasil no mercado internacional do melão: tendências e desafios
3. Descrição e classificação botânica do meloeiro
4. Melhoramento genético e biotecnologia no meloeiro
5. Tipos comerciais e cultivares
6. Condições climáticas e época de plantio
7. Solos: preparo, nutrição e adubação para o meloeiro
8. Plantio: semear diretamente ou produzir mudas?
9. Espaçamento e transplantio
10. Tratos culturais e práticas para o cultivo
11. Boas práticas na irrigação do meloeiro
12. Manejo integrado de plantas daninhas na cultura do melão
13. Polinização do meloeiro
14. Pragas do meloeiro
15. Manejo integrado das pragas do meloeiro
16. Principais doenças da cultura do meloeiro
17. Manejo integrado de doenças do meloeiro
18. Distúrbios fisiológicos
19. Colheita e pós-colheita de melão
20. Processamento mínimo de melão
21. Aspectos nutricionais e funcionais do melão
22. Uso do melão na alimentação humana
23. Uso do melão na alimentação animal
24. Pegada de carbono do melão amarelo
Marceelo de Almeida Guimarães, Ferrnando Antonio Souza de Aragão