Cultivar y recolectar sin usar plaguicidas ni productos tóxicos no solo es posible sino necesario, y este libro te ayudará a hacerlo aplicando métodos ecológicos.
Lo primordial es dejar de lado la idea de "eliminar" o "combatir" y aprender a ver de forma global. Los autores, fundamentados en la observación y la experiencia, te enseñan a leer los síntomas, descubrir las causas, comprender qué estás haciendo mal, y dar con la solución.
Conocerás los manejos preventivos más eficaces y los remedios a corto y medio plazo, o directamente las medidas preventivas a aplicar si en ocasiones anteriores se dio un problema.
Imprescindible para la agricultura ecológica y el huerto ecológico.
Xavi Fontanet i Roig y Andreu Vila Pascual
En la ADV (Agrupación de Defensa Vegetal) de producción ecológica en el Montsià-Baix Ebre, Xavi Fontanet realizó acompañamiento técnico de campo a sus agricultores durante los años 2003-2011. En la actualidad es horticultor en el colectivo agroecológico La Kosturica.
Andreu Vila es además divulgador de Agroecología y profesor asociado de la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB). Es socio fundador del proyecto de producción y comercialización Can Perol y forma parte del Consejo de Redacción de la revista La Fertilidad de la Tierra.