A piscicultura, conforme as espécies a procriar, torna-se uma arte de reproduzir e criar, em tanques ou quaisquer outros reservatórios de água parada ou renovável, peixes, de que o homem se serve para sua alimentação. Pode ser intensiva se a criação se processar racionalmente, visando a obtenção de lucros elevados, num espaço de tempo curto, utlizando métodos artificiais. Pode também ser extensiva se se aproveitarem reservatórios de água (albufeiras, etc.) e a alimentação dos peixes for natural, à custa da fauna e flora existentes, inclusive fito e zooplancton. A Piscicultura Agricola ocupa-se do estudo e aproveitamento dos peixes de água doce no interesse agricola, visto que os sitemas de rega não utlizam água salgada.
Mário Silveira da Costa