Como dice su autor en el prólogo de esta obra, las lecciones de poda más provechosas se aprenden sobre el terreno; pero es difícil encontrar un buen consejero que acceda a darnos numerosas y continuadas lecciones. Solamente un libro poco complicado, sencillo y sobre todo, abundantemente ilustrado es capaz, en su medida, de reemplazarlo. Las numerosas reimpresiones efectuadas en Francia constituyen la mejor prueba del éxito de este manual. También en nuestro país y en otros de la América hispana ha tenido una excelente acogida. Agotadas en poco tiempo la primera edición, así como las reimpresiones realizadas en 1967, 1970, 1975, 1979 y 1984 ofrecemos ahora esta nueva edición cuidadosamente revisada, con la esperanza de que continúe prestando un buen servicio a nuestros técnicos y agricultores.
Prólogo. Definiciones y principios fundamentales. Emplazamiento de las ramas fructíferas. Elementos constitutivos de una rama fructífera. Principios de la puesta a fruta y medios de poda. Justificación de la poda de fructificación. Tratamiento de invierno de las ramas fructíferas. Estudio de los casos de poda. Tratamiento de las ramas fructíferas durante el período vegetativo.
Paul Grisvard