Esta obra analiza las características de la cadena de suministro y ofrece una serie de herramientas útiles para su gestión eficiente.
Contiene casos reales y es un instrumento de apoyo para directivos y técnicos en la planificación estratégica de la cadena de suministro: aporta un soporte teórico y facilita el uso de los sistemas informáticos de gestión.
- Planificación en la cadena de suministro
- Planificación de las previsiones
- Planificación del servicio
- Planificación del reaprovisionamiento
- Informática para la implantación
- Planificación de la producción
- Casos prácticos
Los autores abordan todos los aspectos significativos de la cadena de suministro, aportando en cada caso las herramientas necesarias para su gestión:
- Características diferenciales de los sectores económicos desde la óptica de la gestión de stocks;
- Comprensión y utilización de los métodos cuantitativos de modelaje: series temporales y modelos lineales de regresión;
- Cálculo del stock de seguridad;
- Planificación de la distribución, red, rutas y reaprovisionamiento de la red con el concepto de túnel de reaprovisionamiento;
- Sistemas informáticos (sistemas modulares de análisis de demanda y planificación de previsiones, sistemas ERP o SCM);
- Planificación de producción agregada.
Un estudio de IESE-CIIL (Centro Internacional de Investigación Logística) patrocinado por Toolsgroup, y coordinado por Federico Sabrià, con la colaboración de Arturo T. De Zan, Aurelia Fernández y Juan Carlos Pascual.
Basado en los trabajos originales de: Pere Agell, Miguel Ángel Ariño, Jaume Ribera y Josep Riverola.
.
Agradecimientos
Prefacio
Capítulo 1 Planificación en la cadena de suministro
1.1 Evolución de la logística
1.2 Características sectoriales
1.3 Conceptos básicos de planificación
Capítulo 2 Planificación de las previsiones
2.1 Importancia y necesidad de las previsiones en la empresa
2.2 Modelos para series temporales
2.3 Modelos de regresión lineal simple
2.4 Modelos de regresión lineal múltiple
2.5 Introducción al análisis de las previsiones
Capítulo 3 Planificación del servicio
3.1 El concepto de stock
3.2 El stock de seguridad
3.3 Planificación del servicio y curva Stock-to-Service (STS)
3.4 Recapitulación y aplicaciones
Capítulo 4 Planificación del reaprovisionamiento
4.1 Optimización de lotes (EOQ)
4.2 Planificación de distribución (redes y rutas)
4.3 DRP y reaprovisionamiento
4.4 Ejemplos de funcionamiento del modelo
Capítulo 5 Informática para la implantación
5.1 Sistemas utilizados
Capítulo 6 Planificación de la producción
6.1 Conceptos básicos
6.2 Inventarios de anticipación: planificación de producción agregada
6.3 Desarrollo de un ejemplo
Capítulo 7 Casos prácticos
7.1 Caso 1: Amara
7.2 Caso 2: Chupa-Chups
7.3 Caso 3: Font Vella
7.4 Caso 4: Gallego Vilar
7.5 Caso 5: Indo
7.6 Caso 6: Repsol-YPF
Capítulo 8 Conclusiones
Apéndice A
A1 Complementos sobre series temporales
A2 Complementos sobre el modelo de regresión simple
A3 Complementos sobre el modelo de regresión múltiple
Apéndice B
B1 Algunos aspectos básicos de la distribución normal
B2 Utilización de la tabla de distribución normal estándar
Apéndice C
C1 Determinación de una política (s,S) por un método aproximado
C2 Principios teóricos sobre la planificación táctica de rutas
Bibliografía
R.1 Referencias básicas
R.2 Referencias más extensas
.
IESE-CII, Federico Sabrià
.