Como escoam os fluidos?
Quais as forças envolvidas no processo?
Como posso dimensionar uma instalação para transporte de água?
Como ocorre a sedimentação de partículas dispersas num fluido?
Estas são algumas das perguntas a que este livro dá resposta.
Tratando o tema geral da mecânica dos fluidos, o livro aborda, em especial, as necessidades ligadas às indústrias de processo e fornece ferramentas necessárias para o planeamento de operações unitárias.
Sendo o principal público-alvo os estudantes de Fenómenos de Transferência em cursos de engenharia química, a obra encontra também grande aplicação em outros ramos da engenharia e tecnologia, em particular engenharia biológica, alimentar, do ambiente ou dos petróleos.
A abordagem é tanto quanto possível simples e são apresentados numerosos exemplos resolvidos ao longo do texto, que facilitam a compreensão prática dos conceitos. Incluem-se ainda diversos exercícios propostos, organizados por capítulos, e respetivas soluções.
Alda Maria Pereira Simões
Professora associada com agregação do Instituto Superior Técnico, tendo obtido o grau de doutor em 1990. Leciona as áreas dos Fenómenos de Transferência e da Ciência dos Materiais, numa carreira iniciada em 1983. É atualmente investigadora do Centro de Química Estrutural e tem desenvolvido atividades de investigação e desenvolvimento em projetos nacionais e internacionais. É coautora de cerca de uma centena de trabalhos científicos e autora de um capítulo do livro Ciência e Engenharia de Materiais de Construção, editado pela IST Press em 2012.
Maria Tereza Angelino Reis
Licenciou-se em Engenharia Química, ramo Processos e Indústria, no Instituto Superior Técnico (IST) em 1986 e doutorou-se em Engenharia Química, também pelo IST, em 2000. É Professora no Departamento de Engenharia Química do IST, Universidade de Lisboa, onde tem lecionado nas áreas dos Fenómenos de Transferência e Sistemas de Utilidades. É investigadora do Centro de Recursos Naturais e Ambiente do IST – CERENA, tendo publicado diversos trabalhos científicos na área dos Processos de Separação com Membranas Líquidas.