A aquacultura, como indústria, registou um desenvolvimento assinalável nos últimos 30 anos, ultrapassando em ritmo de crescimento todos os outros setores da produção animal. Este crescimento só foi possível através da integração de conhecimento assente em desenvolvimentos científicos e tecnológicos.
Esta obra é uma ferramenta indispensável para estudantes e empreendedores, que se estejam a iniciar na aquacultura ou que queiram atualizar os seus conhecimentos, bem como para investigadores na área da aquacultura e áreas afins, que procurem informação técnica fora da sua especialidade, preenchendo, assim, uma lacuna no espaço editorial nacional.
Escrita de forma clara e assertiva e construída sobre a realidade da aquacultura portuguesa, é também relevante para muitas outras partes do mundo, em particular para a comunidade de países de língua portuguesa.
·Conceito e história da aquacultura
·Aquacultura, ambiente e sociedade
·A água como meio de cultivo
·Infraestruturas de produção em aquacultura
·Sistemas de produção em aquacultura
·Gestão e maneio de reprodutores
·Cultivos auxiliares
Maria Teresa Dinis
Professora Emérita e Catedrática Aposentada da Universidade do Algarve, onde foi Vice-Reitora para a Investigação e Inovação. Investigadora do Centro de Ciências do Mar (CCMAR). Doutorada pela Universidade da Bretanha Ocidental em Brest (França). A sua atividade profissional tem sido desenvolvida na área da aquacultura, quer a nível nacional, quer internacional, nas vertentes de investigação e estratégia. Em 2020, foi agraciada pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior com a Medalha de Mérito Científico pela sua contribuição na área da aquacultura em Portugal.
Rui Miranda Rocha
Diretor de Operações e de Inovação e Desenvolvimento na empresa Riasearch. Professor Auxiliar Convidado da Universidade de Aveiro e membro do Centro de Estudos do Ambiente e do Mar (CESAM). Doutorado em Biologia e Biociências Aplicadas pela Universidade de Aveiro. É autor de várias publicações científicas e tem participado em diversos projetos na área da aquacultura, designadamente em projetos de cooperação para o desenvolvimento de aquacultura comunitária, em países africanos de língua oficial portuguesa.