A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la organización y gestión de las empresas agrarias. El primer capítulo estudia las formas jurídicas de las empresas agrarias, los regímenes de tenencia de la tierra, los tipos de sociedades y asociaciones existentes en el sector agrario, así como la legislación aplicable al mismo. El segundo capítulo plantea los pasos a seguir para la constitución y puesta en marcha de una empresa agraria, las ayudas públicas en agricultura, la PAC, así como la planificación, el análisis de inversiones y la financiación en una empresa agraria. El tercer capítulo transmite los conocimientos básicos necesarios para llevar a cabo la gestión administrativa y de los recursos humanos en una empresa agraria, es decir, las relaciones laborales. El cuarto y último capítulo aporta los conocimientos básicos necesarios para realizar la gestión contable y fiscal de una empresa agraria.
1. La empresa agraria y su entorno, formas jurídicas.
1.1. Concepto jurídico-económico de empresa agraria.
1.2. Régimen de tenencia de la tierra.
1.3. Legislación aplicable.
1.4. Sociedades y asociaciones en el sector agrario.
1.5. Legislación comunitaria, nacional y autonómica de aplicación al sector.
1.6. Técnicas y procedimientos de obtención de información.
2. Funciones y objetivos de la empresa agraria.
2.1. Constitución y puesta en marcha.
2.2. Ayudas públicas.
2.3. La Política Agraria Comunitaria (PAC).
2.4. La planificación.
2.5. Análisis de inversiones.
2.6. Financiación.
3. Gestión administrativa y de personal.
3.1. Documentación administrativa.
3.2. Gestión de impresos y formularios.
3.3. La relación laboral.
3.4. Supervisión y organización del personal.
3.5. Seguros agrarios y de explotación.
3.6. Prestación de servicios.
3.6.1. Contratación del Seguro Agrario.
4. Gestión contable y fiscal agraria.
4.1. Contabilidad por márgenes brutos.
4.2. Cálculo de costes.
4.3. Libros de contabilidad y registro.
4.4. Fiscalidad agraria.
4.5. Calendario fiscal y obligaciones formales.
Anejo I: El Sector Agrario Español: Historiografía Socioeconómica y Empresarial.
Bibliografía.
José María Moreno Vega es Diplomado en Relaciones Laborales por la Universidad de Córdoba y actualmente cursa el Grado en Derecho por la UNED. Es experto en Gestión de Nóminas y Seguros Sociales, habiendo desarrollado su actividad profesional como Agente Comercial en la Gestión de ventas, clientes, facturas y contratos de trabajo.
Alberto Moreno Vega está titulado en distintas ramas de la ingeniería, es Técnico Superior y Especialista Universitario en PRL, siendo además Coordinador de Seguridad y Salud en Obras de Construcción. Ha escrito numerosos artículos y libros técnico-didácticos dedicados a los cultivos agrícolas, la ingeniería rural y las industrias agroalimentarias. También ha participado en diversos congresos dedicados al patrimonio industrial agroalimentario y ha investigado sobre aprovechamientos de subproductos orgánicos. Desde hace más de 10 años desarrolla su actividad profesional como empleado público en la Junta de Andalucía.