Este libro, a través de un lógico recorrido muy preciso, trata de las diversas formas de cultivo de la vid, considerando su evolución histórica, los aspectos culturales y la influencia en la distribución de los productos fitosanitarios. En su redacción han intervenido, junto a los dos coordinadores conocidos en el sector vitícola y en el mecánico respectivamente, numerosos investigadores que, con su experiencia práctica, enriquecen el libro con informaciones útiles. El libro trata de los aspectos técnicos relativos a los sistemas de cultivo, a la fisiología de la vid en función del microclima y al papel desarrollado por las diversas situaciones agronómicas en el comportamiento fisiológico de la vid y la mecanización.
Los sistemas de cultivo de la vid: iconemas de la civilización del vino en Europa. Introducción a las formas de cultivo de la vid. Radiación solar y fotosíntesis. Los factores exógenos que condicionan la eficiencia de la cubierta vegetal. Técnicas de gestión de la cubierta vegetal. Mecanización y necesidades de mano de obra en los diversos sistemas de cultivo. Características estructurales de las principales formas de cultivo y elementos de cálculo de la eficiencia de la cubierta vegetal. Cómo utilizar correctamente la máquina pulverizadora. Principal bibliografía consultada.
P. Balsari
A. Scienza