Esta obra nace de la pasión por el cultivo de la higuera, y por la voluntad de querer compartir unos conocimientos que de nada servirían si no se hicieran llegar a otros.
Encontraras una obra de carácter práctico, comprensible, didáctico, ameno, 219 fotografías la acompañan para hacerlo posible. Pero el hecho de haberla realizado de una manera sencilla no quiere decir que tras ella no se encuentre un gran trabajo de campo e investigación.
A partir de este momento dejo en tus manos la posibilidad de profundizar en este fascinante cultivo, con la humilde esperanza de que te maraville tanto como a mí.
El autor
“Es pues, una obra que puede interesar a todo el mundo, vinculado o no a la agricultura, por lo que sin lugar a dudas auguro que pasará a ser un clásico más de los libros publicados sobre el tema ficario, así como un excelente material de estudio para agricultores, estudiantes y técnicos, pues se trata de una contribución útil, valiosa y necesaria para cualquiera que tenga interés en el cultivo de la higuera, y que espero será de gran utilidad para el futuro de su mejora”.
Joan Rallo
Ex Director IRFAP
Instituto de Investigación y Formación Agraria
y Pesquera de las Islas Baleares
1. Introducción
2. Origen
3. Descripción morfológica
3.1. El árbol
3.2. Raíces
3.3. Tronco y ramas
3.4. Hojas
3.5. Flores
3.6. Fruto
4. Fructificación
5. Polinización de la higuera
6. Variedades de higueras
6.1. Higueras domésticas
6.2. Higueras tipo San Pedro
6.3. Higueras tipo Esmirna
6.4. Cabrahigueras
7. Necesidades del cultivo
7.1. Clima
7.2. Suelo
8. Multiplicación de la higuera
8.1. Multiplicación por semillas
8.2. Multiplicación por acodo
8.3. Multiplicación por rebrotes
8.4. Multiplicación por estaca
8.5. Multiplicación por injerto
9. Plantación
10. Labores
11. Abonado
12. Riego
13. Poda
13.1. Poda de formación
13.2. Poda de fructificación
13.3. Poda de rejuvenecimiento
13.4. Poda Argenteuil: historia, concepto y razón de ser
13.5. Poda de Rivers. ¿Quién es Mr. Rivers?
14. Maduración anticipada
14.1. Uso de aceite vegetal
14.2. Uso de regulador del crecimiento
15. Recolección
16. Envasado y conservación
17. Valor nutritivo
18. El secado y otros usos19. Plagas y enfermedades
19.1. Plagas
19.1.1. Mosca de la fruta, Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824)
19.1.2. Mosca del higo, Silba adipata (McAlpine, 1956), antes Lonchaea aristella (Becker, 1902)
19.1.3. Barrenillo de la higuera, Hypoborus ficus (Erichson, 1836)
19.1.4. Oruga de las hojas, Choreutis nemorana (Hübner, 1799)
19.1.5. Eriófido de la higuera, Aceria fici (Ewin, 1922), antes Aceria ficus (Cotte, 1920)
19.1.6. Barrillo, Hysteropterum grylloides (Fabricius, 1794)
19.1.7. Cochinilla de la higuera, Ceroplastes rusci (Linnaeus, 1758)
19.1.8. Escarabajo del fruto, Carpophillus hemipterus (Linnaeus, 1758)
19.1.9. Mosca del vinagre, Drosophila melanogaster (Meigen, 1830)
19.1.10. Barreneta, Ectomyelois ceratoniae (Zeller, 1839)
19.1.11. Nematodos
19.1.12. Otras plagas
19.2. Enfermedades
19.2.1. Podredumbre del sistema radicular (Armillaria mellea, Rosellinia necatrix, Roesleria hypogea)
19.2.2. Negrilla o fumagina
19.2.3. Pudrición roja del fruto (Rhizopus sp.)
19.2.4. Pudrición interna (Fusarium moniliforme)
19.2.5. Roya de la higuera (Cerotelium fici)
19.2.6. Antracnosis (Gloeosporium fructigenum)
19.2.7. Chancro del tronco (Diaporthe cinerascens)
19.2.8. Alternaria (Alternaria solani)
19.2.9. Virus del mosaico de la higuera
Bibliografía
Anexo: Fotografía singulares
ALAIN COSTA CASTRO