El libro se ha elaborado en base a los objetivos docentes marcados en el plan Bolonia. En el texto se abordan los aspectos más importantes relacionados con la Dirección y Gestión de la Producción, abarcando con profundidad y detalle, a diferencia de otros textos en esta temática, diversos problemas de gran complejidad. Todo ello se consigue con "Una aproximación mediante la simulación".
Inicialmente se describe lo que ha pasado en el sistema productivo en España a lo largo de la historia, haciendo especial hincapie en lo acontecido en estos ultimos años. Esto es clave para ayudar al lector a entender de donde se viene y de que manera. Además describe la situación actual, y con ello se pretende mostrar cuál es la tendencia en la evolución del sistema productivo español a lo largo de los próximos años. Seguidamente se describe con detalle lo relativo al producto y a la producción, que conforman la base del contenido del texto. Es a partir de este capítulo cuando se empieza a describir y a estudiar los temas más destacados en relación a la Gestión y la Dirección de la Producción, como son la logística, la calidad, el mantenimiento, la programación, etc.
Cabe destacar que, a diferencia de las clásicas y consagradas referencias bibliográficas sobre este paradigma, aquí se emplean, además de los metodos tradicionales para resolver los problemas, herramientas informáticas que están al alcance de cualquier lector, y que permiten abordar la resolución de problemas de gran complejidad de forma bastante sencilla, empleando siempre claros tutoriales.
Tema 1. Historia de la Producción en España
1.1 Introducción
1.2 Estado del arte
1.3 Etapas y rasgos definidores de la industrialización española
1.4 Problemas
1.5 Test
Tema 2. Producción y Producto
2.1 Introducción
2.2 Proceso productivo
2.3 Productividad
2.4 Costes de producción
2.5 El producto
2.6 Problemas
2.7 Caso práctico. Simulación de un taller de coches
2.8 Test
Tema 3. Recursos Humanos
3.1 Introducción
3.2 El trabajador y su entorno
3.3 Seguridad e higiene en el puesto de trabajo
3.4 Mejoras del entorno laboral
3.5 Caso de estudio. Simulación de una cantina
3.6 Test
Tema 4. Gestión de la Cadena de Suministro
4.1 Definición
4.2 Evolución de la logística
4.3 Subcontratación de la logística
4.4 Logística Inversa
4.5 Logística y los sistemas de información
4.6 Test
Anexo AT4. Caso práctico. Simulación de una cadena de suministro
Tema 5. Planificación y Control de Inventarios
5.1 Conceptos de Inventario o stock
5.2 Principales categorías de stocks
5.3 Sistemas de gestión de stocks
5.4 El coste de los inventarios
5.5 El control selectivo de los stocks. El método ABC
5.6 La determinación del volumen óptimo de pedido o lote económico de compra. El modelo de Wilson
5.7 Empresas productoras: punto de pedido y lote económico
5.8 Problemas
5.9 Test
Tema 6. Programación de la Producción
6.1 Introducción
6.2 La programación de los procesos en lotes: La distribución de cargas
6.3 Programación de los procesos en serie
6.4 Otras reglas de asignación de trabajos a los centros de trabajo
6.5 MRP
6.6 Problemas
6.7 Test
Anexo AT6. Caso práctico. Simulación de un taller mecánico
Tema 7. Calidad
7.1 Introducción
7.2 Gestión de la Calidad Total
7.3 Organismos de normalización
7.4 Gráficos de control
7.5 Problemas
7.6 Test
Tema 8. Mantenimiento y Fiabilidad
8.1 Conceptos básicos
8.1.1 Introducción
8.2 Principales costes y parámetros asociados al mantenimiento
8.3 Monitorización de la condición
8.4 Etapas en el diseño y desarrollo de un sistema de mantenimiento
8.5 Mantenibilidad
8.6 Fiabilidad
8.7 Disponibilidad
8.8 Problemas
8.9 Test
Anexo A1. Tutorial de Witness
Anexo A2. Principales Programas Comerciales de Simulación
Fausto Pedro García Marquez