I. Generalidades: ¿Por qué cultivar el mar? Presente y futuro de los cultivos marinos.
II. Procedimientos: Utilización de las áreas productivas. Alimentos, alimentación y fertilizantes. Mejoras por selección artificial.
III. Especies cultivadas en la actualidad: Algas marinas. Ostras. Almejas, mejillones, veneras y orejas de mar. Quisquillas. Salmón blanco, seriola y anguila. Mujol y estanques con especies diversas.
IV. Especies con posibilidades: Otros invertebrados cultivables. Otros vertebrados cultivables.
V. Problemas: Enfermedad, depredación y competencia. Problemas creados por el hombre.
VI. Revisión: Aspectos económicos de los cultivos marinos. Orientaciones. Confrontación.
Glosario.
Apéndice.