Cereales y legumbres ecológicos.
Prólogo
- El mercado de cereales y legumbres ecológicos
- Elección de especies y variedades
- Mezclas de especies y variedades
- Estrategias de rotaciones y de aprovechamiento de nutrientes
- Control de malas hierbas en cereales y legumbres ecológicos
- Mantenimiento de la calidad de los granos: molienda, malteado y administración a los animales
- Producción de semillas de alta calidad
- Estudios en el caso de granja comercial: cereales
- Estudio en el caso de granja comercial: legumbres
D. Younie
B. R. SacTaylor
Craibstone Estate