Asociar diferentes cultivos funciona: menos plagas y enfermedades y más cosecha.
Para lograrlo, el autor te propone una selección de asociaciones comprobadas con éxito, elegidas a partir de su práctica y de investigaciones realizadas en el mundo entero.
Te guiará en combinar hortalizas entre un listado de 30 (con sus características, su familia botánica, periodo de plantación o siembra, profundidad de enraizamiento, etc.) indicándote las asociaciones que les son favorables y las desfavorables.
También describe 5 modelos de huertos asociados, desde el mini huerto de 10 m2 a huertos de 200 m2 o más, con planos de apoyo e indicando incluso las rotaciones más adecuadas a lo largo del año.
Claude Aubert
Periodista, escritor y editor de prestigio internacional, ha publicado más de 20 libros fruto de su labor investigadora, entre los más recientes "Manger sain pour trois fois rien", "L´esperance de vie, la fin des illusions", "L´art de cuisiner sain", "Bio, raisonnée, OGM, quelle agricultura pour quelle alimentation", "Faut-il être vegetarien?" y "Otra alimentación es posible".