Este libro de alta utilidad práctica abarca los principales temas de interés para investigadores y productores de arándanos incluyendo: mejoramiento genético, variedades, botánica, fisiología, nutrición, regulación del crecimiento, métodos y prácticas de cultivo, fotosíntesis, interacción de la planta con el ambiente, malezas, pestes, plagas y manejo de poscosecha. El texto se centra en el arándano de arbusto alto, aunque también se estudian otros arándanos y especies relacionadas.
Los arándanos se cultivan en todo el mundo y este libro explora plantaciones en una gran diversidad de ambientes, lo que refleja diversas condiciones y el desarrollo de prácticas culturales innovadoras. Examina los diversos ámbitos y profundidades de las actividades de investigación sobre este cultivo, y expone integralmente la situación actual del conocimiento sobre la ciencia y manejo de los arándanos. El libro explica de manera comprensible la ciencia básica relativa al crecimiento y desarrollo de los arándanos, sus características botánicas, así como las influencias y efectos de varias prácticas de manejo y condiciones ambientales.
Características
· Pone de relieve información genética emergente sobre los arándanos.
· Incluye información sobre poda, injertación y riego.
· Abarca el estudio de usos actuales y potenciales de reguladores de crecimiento vegetales.
· Aporta conocimientos sobre la calidad de fruta y su aceptación por los consumidores.
Introducción a la segunda edición inglesa - 1. La industria del arándano - 2. Taxonomía y mejoramiento genético de los arándanos - 3. Crecimiento y desarrollo de los arándanos - 4. Luz, fotosíntesis y rendimiento de los arándanos - 5. Nutrición de los arándanos - 6. Manejo de campo y cosecha de los arándanos - 7. Reguladores de crecimiento en la producción de arándanos - 8. Plagas y enfermedades en los arándanos, su manejo y resistencia de los cultivares - 9. Manejo pre y poscosecha de la calidad de la fruta - Índice alfabético.
Jorge B. Retamales
James F. Hancock