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Victor Monteiro

Licenciado em Engenharia Mecânica - Ramo Térmicas (ISEC) e Mestre em Engenharia Mecânica - Energia e Ambiente (FCTUC). Autor de vários livros técnicos.
Bibliografia:

Manutenção de Equipamentos e Sistemas Hoteleiros (2ª Edição Revista)

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Instalações de Gás na Hotelaria, Restauração e Catering - 2.ª Ed. Atualizada e Aumentada

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Ventilação na Restauração e Hotelaria - 2ª Edição

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31,45 €34,95 €

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Refrigeração I: Técnicas e Competências Ambientais - Bases e Fundamentos

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38,25 €42,50 €

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Refrigeração II: Técnicas e Competências Ambientais - Aplicações e Certificações

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