ANTONIO MADRID VICENTE, Autor Booki.pt

Bibliografia:

Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos

25,20 €31,50 €

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Helados: elaboración, análisis y control de calidad

29,40 €36,75 €

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ELABORACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS Y CAVAS.

25,44 €31,80 €

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GUÍA PRÁCTICA PARA LA CATA DE VINOS

18,66 €23,32 €

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VINOS DE ESPAÑA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN

15,26 €19,08 €

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VINOS DE LOS PAGOS DE ESPAÑA

15,26 €19,08 €

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EQUIPAMIENTO VINÍCOLA. Equipos e instalaciones en las modernas bodegas

25,44 €31,80 €

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BEBIDAS ALCOHÓLICAS. CURSO DE FORMACIÓN

30,53 €38,16 €

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ADITIVOS ALIMENTARIOS

18,66 €23,32 €

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Manual Basico De La Elaboracion De Vinos

22,05 €27,56 €

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9788412832785

16,00 €20,00 €

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Análisis de vinos, mostos y alcoholes

25,44 €31,80 €

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Pinturas y Revestimientos. Manual Práctico

38,72 €48,40 €

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TECNOLOGÍA QUESERA

24,46 €30,58 €

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Análisis de Vinos, Mostos y Alcoholes

26,40 €33,00 €

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QUESERÍAS. NUEVO MANUAL TÉCNICO

33,92 €42,40 €

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ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN

28,83 €36,04 €

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La Carne y los Productos Cárnicos - Ciencia y Tecnología

32,22 €40,28 €

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Los Aditivos en los Alimentos

33,92 €42,40 €

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PIENSOS Y ALIMENTOS PARA ANIMALES (Ganado y animales de compañía)

37,31 €46,64 €

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INGENIERÍA Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

25,44 €50,88 €

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Autoconsumo Solar

15,90 €31,80 €

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EL ACEITE DE OLIVA. TECNOLOGÍA, ANÁLISIS SENSORIAL Y DENOMINACIONES DE ORIGEN

25,44 €31,80 €

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Elaboración de Helados

25,44 €31,80 €

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FABRICACIÓN DE YOGUR, KÉFIR Y POSTRES LÁCTEOS

23,74 €29,68 €

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MANUAL DE CONFITERÍA, PASTELERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA

25,44 €31,80 €

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Curso de Energía Solar

25,17 €50,35 €

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Ciencia y Tecnología de los Alimentos - 2 vol.

36,04 €72,08 €

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Energías Renovables - Fundamentos, Tecnologías y Aplicaciones

26,40 €52,80 €

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Curso de Manipulador de Alimentos

31,68 €39,60 €

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Manual del Catador de Vinos (Para Aficionados y Profesionales)

24,64 €30,80 €

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Guía Práctica de Nutrición y Dietética

19,80 €39,60 €

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Guía Completa de las Energías Renovables y Fósiles

54,27 €67,84 €

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La Biomasa y sus Aplicaciones Energéticas

41,04 €51,30 €

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ANTONIO MADRID VICENTE

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Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos

Helados: elaboración, análisis y control de calidad

ELABORACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS Y CAVAS.

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