ANTONIO MADRID VICENTE, Autor Booki.pt

Bibliografia:

Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos

28,35 €31,50 €

-10%

Helados: elaboración, análisis y control de calidad

33,08 €36,75 €

-10%

ELABORACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS Y CAVAS.

28,62 €31,80 €

-10%

GUÍA PRÁCTICA PARA LA CATA DE VINOS

20,99 €23,32 €

-10%

VINOS DE ESPAÑA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN

17,17 €19,08 €

-10%

VINOS DE LOS PAGOS DE ESPAÑA

17,17 €19,08 €

-10%

EQUIPAMIENTO VINÍCOLA. Equipos e instalaciones en las modernas bodegas

28,62 €31,80 €

-10%

BEBIDAS ALCOHÓLICAS. CURSO DE FORMACIÓN

34,34 €38,16 €

-10%

ADITIVOS ALIMENTARIOS

20,99 €23,32 €

-10%

Manual Basico De La Elaboracion De Vinos

24,80 €27,56 €

-10%

Análisis de vinos, mostos y alcoholes

28,62 €31,80 €

-10%

Pinturas y Revestimientos. Manual Práctico

43,56 €48,40 €

-10%

TECNOLOGÍA QUESERA

27,52 €30,58 €

-10%

Análisis de Vinos, Mostos y Alcoholes

29,70 €33,00 €

-10%

QUESERÍAS. NUEVO MANUAL TÉCNICO

38,16 €42,40 €

-10%

ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN

32,44 €36,04 €

-10%

La Carne y los Productos Cárnicos - Ciencia y Tecnología

36,25 €40,28 €

-10%

Los Aditivos en los Alimentos

38,16 €42,40 €

-10%

PIENSOS Y ALIMENTOS PARA ANIMALES (Ganado y animales de compañía)

41,98 €46,64 €

-10%

Autoconsumo Solar

28,62 €31,80 €

-10%

EL ACEITE DE OLIVA. TECNOLOGÍA, ANÁLISIS SENSORIAL Y DENOMINACIONES DE ORIGEN

28,62 €31,80 €

-10%

Elaboración de Helados

28,62 €31,80 €

-10%

FABRICACIÓN DE YOGUR, KÉFIR Y POSTRES LÁCTEOS

26,71 €29,68 €

-10%

MANUAL DE CONFITERÍA, PASTELERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA

28,62 €31,80 €

-10%

Curso de Energía Solar

45,31 €50,35 €

-10%

Ciencia y Tecnología de los Alimentos - 2 vol.

64,87 €72,08 €

-10%

Energías Renovables - Fundamentos, Tecnologías y Aplicaciones

47,52 €52,80 €

-10%

Curso de Manipulador de Alimentos

35,64 €39,60 €

-10%

Manual del Catador de Vinos (Para Aficionados y Profesionales)

27,72 €30,80 €

-10%

Guía Práctica de Nutrición y Dietética

35,64 €39,60 €

-10%

Guía Completa de las Energías Renovables y Fósiles

61,06 €67,84 €

-10%

La Biomasa y sus Aplicaciones Energéticas

46,17 €51,30 €

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Bibliografia:

Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos

Helados: elaboración, análisis y control de calidad

ELABORACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS Y CAVAS.

GUÍA PRÁCTICA PARA LA CATA DE VINOS

VINOS DE ESPAÑA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN

VINOS DE LOS PAGOS DE ESPAÑA

EQUIPAMIENTO VINÍCOLA. Equipos e instalaciones en las modernas bodegas

BEBIDAS ALCOHÓLICAS. CURSO DE FORMACIÓN

ADITIVOS ALIMENTARIOS

Manual Basico De La Elaboracion De Vinos

Análisis de vinos, mostos y alcoholes

Pinturas y Revestimientos. Manual Práctico

TECNOLOGÍA QUESERA

Análisis de Vinos, Mostos y Alcoholes

QUESERÍAS. NUEVO MANUAL TÉCNICO

ELABORACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE ALTA GRADUACIÓN

La Carne y los Productos Cárnicos - Ciencia y Tecnología

Los Aditivos en los Alimentos

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EL ACEITE DE OLIVA. TECNOLOGÍA, ANÁLISIS SENSORIAL Y DENOMINACIONES DE ORIGEN

Elaboración de Helados

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MANUAL DE CONFITERÍA, PASTELERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA

Curso de Energía Solar

Ciencia y Tecnología de los Alimentos - 2 vol.

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Manual del Catador de Vinos (Para Aficionados y Profesionales)

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